泰国香糙米红糙米 - 取代白米健康又好吃

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煮熟的泰国香糙米红糙米
原料: 
  1. 泰国香糙米                                                                            2 杯
  2. 泰国红糙米                                                                            1 杯(香糙米与红糙米的比例可随变换)
  3. 以上或买来就混合好的这两种米                                           3 杯
  4. 水                                                                                           6 杯

米是很多民族饮食碳水化合物的主要来源,例如中国。我们不断被告知,糙米和多种谷物比白米饭好的选择,但现实生活中这些健康的替代品在一些家庭中经常被家人拒绝,因为他们永远无法取代香喷喷的白米饭。糙米一般是太硬,多种谷粒米煮出来一般是硬软不均匀的饭,有些太烂有些太硬。我发现了一种米的品牌混合了茉莉花糙米和泰国红糙米。 茉莉香米煮熟时有一个很香的气味会充满整个橱房。T糙米和红色糙米的茉莉香米品种有全谷食物的益处且吃起来不比白米饭道差。

步驟 : 

将这两种米依照以上米水比例像煮白米饭一样煮熟。准备闻那米煮熟时好闻的茉莉花米香气!我们全家都喜欢这个白米饭的替代品。自从我们发现了这种米,我们已经完全戒掉了白米饭。他们是长型谷粒的米,比白米饭不粘,剩饭很适合做炒饭。试试吧!

 

后记 - 一个坏牌子的警告

最近,我很不幸买到一个牌子的混合泰国糙米和红糙米,叫鹦鹉牌超级糙米和红米(Parrot super fancy brown and red rice)(最下面一張照片),煞时把我认为所有的糙米和红糙米都一样的天真想法完全推翻。它不仅在蒸煮时没有香味,而且不管你多放多少水总是质地干硬一点也不Q。好像这米永远也无法彻底煮熟。米粒看起来就像其他好牌子的糙米和红糙米,但颗粒似乎稍大和稍长,表面上有和长边平行的条纹。可能这些米收成季里收割得太晚导致米太老,也或许他们在货架上的时间过长而使新鲜期过了。我买它是因为这个牌子比别的牌子,像味全象神牌或三仙女牌,便宜得多,却是彻底的浪费了我的钱。我无法忍受这米,所以就把所有的鹦鹉牌米送给我们的花园作肥料。请大家记取我的倒楣教训不要买鹦鹉棕色和红米品牌,否则以上这些泰国糙米和红糙米有多好吃的话都要变成谎言了。

三仙女牌泰国香糙米
三仙女牌泰国香糙米
味全象神牌泰国红糙米
味全象神牌泰国红糙米
味全象神牌泰国香糙米
味全象神牌泰国香糙米
口感和味道都极差的鹦鹉牌超级糙米和红米
口感和味道都极差的鹦鹉牌超级糙米和红米
菜式: 
料理种类: 
原料种類: