爸爸的榨菜葱油麵

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爸爸的榨菜葱油麵
份量: 
3
準備時間: 
10-15 分钟
原料: 

 

  1.                                                                                         4-5 中莖
  2. 橄欖油或菜籽油                                                                3 大匙
  3. 中式中等寬度陽春麵                                                       1磅
  4. 即食榨菜                                                                           100克包装一包
步驟: 

这是我们餐桌上又一道可快速做好的家常菜。你可能已经猜到了,这是爸爸发明的。和另几道麵一样,这道麵午餐晚餐两相宜。我们有一次带这道麵去一个派对,大家都很喜欢。

  1. 香蔥洗淨,切斷兩端。切成丁。
  2. 在一個小平底鍋放入蔥花及油以大火加熱1-2分鐘,或直至蔥花稍軟化,但仍保持綠色。不時攪拌,以確保所有的蔥花都受熱。將鍋從火上移開待用。
  3. 燒開水,按包裝上的指示煮麵條。我們用較細的但不是最細陽春來作這道你可以用你喜歡的任何一種麵條。一般來說,較細的麵條比較適合作爸爸(易入味),但太細的又沒有嚼頭,所以折中。
  4. 麵條煮熟後,瀝乾鍋裡的水,或把麵條撈到一個足夠大的碗。我懶得多洗一個碗,所以我光把鍋裡的水瀝乾準俻就在鍋裡拌剩下材料。
  5. 你現在可以開始喊人準俻吃麵,因為剩下的步驟大概只要2-3分鐘。
  6. 把蔥油和整包榨菜倒入中。拌勻。
  7. 這道的鹹味來自榨菜。可能需要一兩分鐘才能讓鹽平均滲透到中。如果覺得味道不夠可加鹽或大蒜鹽。
  8. 做好了。吃嘍!
葱花
葱花
以大至中火熱油中的葱花约1-2分鐘
以大至中火熱油中的葱花约1-2分鐘
中式中條陽春麵
中式中條陽春麵
即食榨菜條
即食榨菜條
将葱油和榨菜倒入煮熟的麵條中拌勻
将葱油和榨菜倒入煮熟的麵條中拌勻
菜式: 
料理種類: 
原料種類: 
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